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ETNEWS健康雲採訪張文馨醫師談梅子 

天氣熱94要喝酸梅湯!關於「烏梅」二三事... 經期不宜吃

文章來源=>  https://health.ettoday.net/news/1005998

▲直覺式顯圖:烏梅。(圖/翻攝自Pixabay)

▲吃烏梅可以生津止渴,但有4種狀況下不宜多吃。(圖/翻攝自Pixabay)

記者曹悅華/採訪報導

立秋來臨,天氣卻依然悶熱,如何解熱止渴,成為首要民生問題,此時,若來上一碗冰冰涼涼的酸梅湯,便是生活中的小確幸。而酸梅湯的主要食材是烏梅和山楂,烏梅據《本草綱目》記載「斂肺澀腸,止久嗽瀉痢,反胃嗌膈,蛔厥吐利」,同時是炎熱天氣的消暑良方。

澄觀中醫診所副院長張文馨表示,烏梅來源為薔薇科植物梅接近成熟的果實,此時果實呈現黃白或青黃色,後經燻焙加工後,成為我們所知的烏梅。另外,若將摘取成熟果實加入糖、鹽、甘草一起醃製後再曬乾,便成「話梅」

而烏梅本身是種中藥材,為藥食同源的食品,味酸澀,性平。歸經為肝、脾、肺、大腸經。功效除一般民眾所熟知的烏梅酸味可刺激唾液分泌,進而生津止渴外,在中醫臨床上烏梅酸澀收斂,能斂肺止咳,適用於肺虛、久咳和少痰者;亦會應用在體質偏虛的長期腹瀉者;對於蛔蟲所引起的腹痛嘔吐等症狀,有以古方烏梅丸治癒的案例。

不過張文馨中醫師提醒,還是有些狀況下不適合食用烏梅

。《藥品化義》曾提及「咳嗽初起,氣實喘促,胸膈痞悶,恐酸以束邪氣,戒之。」,《得配本草》則寫道「瘧痢初起者禁用」,意即感冒發燒、咳嗽多痰、腸胃炎初期者不適用,另有一說婦女正值月經期也不宜食,因為其酸能收澀故會影響月經排出量,不過臨床觀察則持保留態度,認為經血量主要視個人體質而定。

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