美麗馨情 張文馨醫師的漢方美人書

食慾大其實是火氣來著?! 如何戰勝小餓魔?!

胃火型餓魔 vs 肝火型餓魔

很多患者來看減重門診的時候，常常問：「張醫師，我要瘦!快幫我抑制食慾!!」很多時候明明已經吃飽了，就是很嘴饞想要再吃更多東西，而且是減重的地雷食物─其實你沒有這麼餓，只是因為長期飲食的模式造就了妳的體質，影響了食慾以及身體的代謝率，以下來分享最常見的兩種容易食慾旺盛的體質~

重建瘦體質，不用餓肚子也能瘦

1.胃火型餓魔~長期嗜吃辛辣、烤炸等重口味刺激性食物

長期嗜吃辛辣、炸烤等重口味刺激性食物，容易造成「胃火旺」體質，中醫理論認為「胃熱則消穀」，當烤炸辣食物越吃越多，胃火越大，胃酸分泌越多，就越容易加重飢餓感，食慾亢進，想吃進更多東西。

• 全身症狀

面部常常滿臉通紅，牙齦浮腫疼痛，容易嘴破，口鼻乾燥甚至流鼻血，口臭，體味重；怕熱，口渴喜冷飲；打嗝、排氣、脹氣；容易長青春痘，尤其是膿皰型和囊腫型痘痘，皮膚容易出油、毛孔粗大；大便乾硬或黏滯不暢，甚至痔瘡、便血 

張醫師的小叮嚀

1.降胃火，趕走小餓魔的必勝祕訣

胃火旺的成年人，在減重時請盡量克制吃烤炸辣食物的慾望，以免胃火旺造成食慾亢進，妳會發現當妳慢慢的減少這些辛辣刺激食物攝取量之後，胃口也會開始慢慢縮小；同時請妳放慢吃飯速度，多咬幾口再吞進去，以增加飽足感；如果遇到不餓的時候卻想亂吃，可來杯熱的無糖豆漿或脫脂牛奶，或者熱量較低的水果如蘋果、芭樂墊肚子，以避免零食甜點吃下肚。

2.少吃燥熱性食物，多吃涼性、平性蔬菜水果 

請遠離油炸烤物、辛辣刺激食品，如雞排、炸薯條、鹹酥雞、麻辣火鍋、泡菜、沙茶、酒、咖哩、胡椒，避免上火；

平時進餐之前可先多吃涼性、平性蔬菜水果"打底" ，以免正餐吃過飽，水果如蘋果、葡萄、奇異果、火龍果、番茄、柳丁、木瓜、草莓、芭樂、楊桃、百香果、枇杷、李子；蔬菜如絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、蓮藕、黃瓜、綠豆芽、莧菜、空心菜、黑木耳、花椰菜、高麗菜、菠菜、金針菇、紅蘿蔔。

更進一步了解胃火旺的瘦瘦調理

http://drhsin.pixnet.net/blog/post/27281314

2.肝火型餓魔~長期壓力大、熬夜應酬

中醫觀點肝主疏泄，是指「肝」具有保持全身氣機疏通暢達的作用，調節情志活動，影響消化吸收，維持血液運行等，疏失疏泄，鬱久化火，會造成「肝氣鬱結」或「肝火旺」，有點類似壓力大導致自律神經失調，有時會無法控制自己壓力大就想吃的念頭。此外，經常應酬聚餐，大魚大肉、油膩重口味等食物下肚，加上飲酒，導致內生濕熱，日積月累形成肝膽濕熱的體質。

從現代醫學觀點看來，當長期處於壓力之下，體內會分泌「壓力荷爾蒙」，包括腎上腺皮質素（adrenaline）告訴身體，激發儲存的能量來對抗危機或逃離壓力。可體松（cortisol）會告訴身體要繼續補充能量，即使沒有消耗太多熱量，妳仍然會感到飢餓，想吃高熱量東西，如果壓力持續存在，身體就會不斷釋出可體松，促使身體內臟儲存脂肪，這就是「壓力型肥胖」的機制。

• 全身症狀

口臭、口苦、嘴破、口乾舌燥；頭痛，肩頸僵硬痠痛，血壓偏高；胸悶，呼吸不暢，脇肋脹痛；眼睛疲勞痠脹或乾澀紅癢；憂鬱傾向，煩躁易怒，無法控制情緒；失眠（難入睡，眠淺多夢，易醒）；消化不良、胃酸、脹氣、便祕；臉部和頭皮易出油，長粉刺、痘痘；女生經前症候群明顯、經痛

張醫師的小叮嚀

1.不要把食物當成安慰劑！中醫說的「肝」，也和情緒調控有關，如果聽到「肝氣鬱結」或「肝火旺」，有點類似壓力大導致自律神經失調，有時會無法控制自己壓力大就想吃的念頭，有時候因為罪惡感又不敢吃，這類型人的減重功課，最重要的是學習自我放鬆，轉換情緒，選擇自己能執行的運動例如最簡單的快走20分鐘，不要光靠吃來發洩情緒。

2.門診中時常有很多上班族因為很晚下班，經常八點以後才能吃晚餐，吃不多但體重卻減不下來，而且經常餓過頭容易引起胃痛，建議可以準備蘋果、芭樂等小東西或者代餐先墊個肚子，才不會在下班後吃太多。

3.這類型的美眉到了經前容易情緒不穩，想吃大餐或甜食，想暴飲暴食的之前，先喝杯溫熱牛奶、豆漿。含有鈣質可穩定情緒，豐富的蛋白質可增加飽足感。

更進一步了解肝火旺的瘦瘦調理 

http://drhsin.pixnet.net/blog/post/27266129

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