1月BODY雜誌專訪張文馨醫師~打造元氣美人一日計畫~

你累了嗎?新的一年要有滿滿的元氣迎接新的挑戰!哪些錯誤的生活習慣讓你沒活力?一旦沒有活力,就會讓你看起來病厭厭,注意力不集中,做起事總是力不從心,想要提升活力,給自己滿滿元氣,日常生活中的習慣就非常重要!張醫師敎你一整天下來,該吃什麼、該做什麼?那些食物可以補氣補血?做個活力充沛的元氣美人008_水汪汪.gif  

元氣美人一日計畫.jpg  

「氣者,人之根本也」,「氣血」是活力的來源!

你是缺乏元氣的美人嗎~氣虛檢測站 

元氣美人一日計畫2.jpg 

哪些食物可以增加活力?食療養生元氣加分!

張文馨醫師指出「氣血」是活力的來源!先天之氣是生來既有的,要從後天之氣補充,而脾胃為氣血生化之源,藉由食療固脾胃補氣血很重要!!

 

補氣食物

 ◎小麥製品、糙米、胚芽米、小米、馬鈴薯、南瓜、紅棗、麥芽糖、蜂蜜、燕窩

 ◎扁豆、黃豆、豆類製品(豆漿、豆腐等)

 ◎富含維他命B的食物    :五穀雜糧類(燕麥、糙米、小麥)、豆類食品、堅果類食品、紅肉、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類、肝臟、肉類(雞肉、魚肉)等

 市售人參、靈芝、紅棗飲品

 ◎藥膳:四神湯、十全大補(藥燉排骨)

【麥芽糖】

在中藥又稱為飴糖,補脾肺氣 ,尤其可以改善胃口及消化功能

【黃豆】

蛋白質豐富,健脾益氣,大豆異黃酮植物雌激素對皮膚好延緩衰老

不能吃太多會脹氣

【扁豆】

味甘性溫補脾氣化濕可以煮粥或熬湯來喝

【糙米】

中醫認為脾胃是氣血生化的來源,屬於五榖雜糧類,可補充脾胃之氣,促進氣血的生化,對於減重者而言,糙米高纖維且低升糖指數的特性,具有飽足感、不易飢餓、低熱量,且能減少食慾及促進排便順暢

【蜂蜜】

蜂蜜其實也是一種中藥材,蜂蜜的屬性是甘平,補脾肺氣,潤肺止咳,潤腸通便,也能使皮膚細緻光滑,《本草綱目記載:「蜂蜜生則性涼,故能清熱,熟則性溫,故能補中,甘而平和,故能解毒,柔而濡澤,故能潤燥」

【燕窩】

補氣又滋陰的美容聖品氣是身體活力的來源,陰是滋養濡潤身體的精華液態物質,本草綱目記載,燕窩入肺生氣、入腎滋水,入胃補脾,補而不燥。燕窩在中醫上具有補氣潤肺,治咳痰喘、滋腎養陰,調理脾胃,補而不燥的特性,在保健上具可以增加抵抗力,補充活氣,強壯身體,而養陰能保持皮膚光澤,使皮膚不易乾燥;又能養顏美容等多種好處。天然燕窩是一種活性醣蛋白的結構,含有60%水溶性蛋白質,10%水份,並有多種礦物質(鐵、鋅、銅)、微量元素(鈉、鈣、鎂、鉀、磷)、與16種胺基酸的成分。

 

張醫師的小叮嚀~

燕窩人人都適合嗎?近年來因燕窩愈來愈普及,許多人視為保健食品經常飲用。但根據研究顯示,有些人的體質並不適合,有以下症狀者,應避免食用:

1.有感冒症狀者因外邪侵入,這段時間應先暫緩進補,待感冒完全康復後再進行補氣較佳。

2.癌症患者,由於科學實驗發現燕窩具促進細胞分裂激素及表皮生長因子,若癌症治療期間服用,會有助長壞細胞生長考量,故治療期間不宜。

3.對蛋白質過敏的體質,燕窩富含豐富蛋白質成分,若對蛋白質過敏者應避免食用。

【含維他命B群的食物】

維他命B群提升元氣,補充活力,促進身體熱量代謝,穩定神經,是調理情緒壓力不可或缺的營養素。五穀雜糧類(燕麥、糙米、小麥)、豆類食品、堅果類食品、紅肉、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類、肝臟、肉類(雞肉、魚肉)等

【市售人參、靈芝飲品】

人參

入脾肺腎,屬於補氣藥,甘微溫能大補元氣,改善腦力益智,提升免疫力,延緩衰老,主要成分為人參皂苷《神農本草經》認為,人參能「補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目開心益智。久服輕身延年」。現代研究發現,它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調節心血管功能、興奮造血系統功能等作用。

注意事項~人參種類眾多,例如高麗參偏溫補;人參鬚、西洋參(花旗參)偏平補涼補,溫補的高麗參升壓作用強,高血壓患者需慎用,此外燥熱體質(容易嘴破、口乾舌燥)不宜服用高麗參可用人參鬚或西洋參(花旗參)取代

靈芝

真菌類,主要成分為靈芝多醣體,可扶正固本,提升免疫力,具有調節免疫、抗自由基、防癌、平衡代謝、保肝解毒等功能,直接影響人體衰老進程、抗老化,提高身體机機能 保持年輕態。《神農本草經》認為,靈芝能補肝氣,安魂魄久食,輕身不老,延年神仙。現代研究證實,靈芝對神經系統、呼吸系統、心血管系統功能都有調節作用

紅棗

味甘性溫,富含營養成分,補脾益氣,養血安神,紅潤氣色,可增加免疫力,。

 

【四神湯】

由茯苓、蓮子、山藥、芡實四味藥材組成有益氣健脾,利水滲濕的作用,尤其適合氣虛且腸胃不適較突出的人(附註脾胃氣虛症狀:容易疲倦無力、到了下午時常脹氣消化不良,空腹也脹氣,容易拉肚子)

十全大補湯              

十全大補湯是由補血的「四物湯」當歸、川芎、芍藥、地黃,加上補氣的「四君子湯」人參、白朮、茯苓及甘草,再加上增強免疫力的黃耆,以及溫補的肉桂組成,屬於氣血雙補的一帖湯方。中醫認為氣與血是互相影響的,所以單補氣或單補血都不能達到良好的功效,應該要氣血雙補。

~張醫師的小叮嚀~

十全大補湯是屬於氣血雙補,感冒期間不宜喝,容易嘴破、冒痘痘、便秘或有痔瘡等體質屬於熱性的人不宜喝。 

補血食物

◎紅蘿蔔、菠菜、芥藍菜、花椰菜、紅鳳菜、香菇、茄子、紫菜、海帶、髮菜、黑木耳、番茄

◎烏骨雞、海參、牛肉、豬肝

◎櫻桃、蘋果、葡萄、草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、黑醋栗、蔓越莓

◎藥膳:四物()

烏骨雞】

為藥膳珍品,又能補血,比一般肉雞或土雞的脂肪更低,優質蛋白質更高

【黑木耳】

黑木耳營養豐富,物美價廉,含有大量的碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、維生素、膠質、

鐵、鈣、胡蘿蔔素,維生素B1B2,尤以鐵含量最高,是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3

倍,脂肪含量卻不高,是增加活力,防治貧血最佳食品(貧血不一定只能吃牛肉和豬肝喔!)

及預防白髮、掉髮,膽固醇過高或肥胖的族群也可放心食用,不會造成健康的負擔。

【四物()湯】

補血暖身,促進全身血液循環紅潤氣色,含有熟地補血填精,白芍滋陰養血,當歸補血活血,川芎活血、行氣,可以在暖暖的冬天補充活力、改善循環,尤其女性朋友在經期後喝可以調補氣血,恢復體力!

~張醫師的小叮嚀~

女性朋友經後喝四物湯4-5 帖即可,不是每個女生都一定要喝四物,建議您先諮詢醫師了解自己體質是否合適!!以下有三種體質更要留意:

(一) 體質燥熱的人:

平時容易便秘、口乾舌燥、粉刺痘痘滿布的人,只有單服四物會使冒痘和燥熱狀況加重,需要醫師診斷搭配其他清熱解毒藥材調理,例如將藥性偏溫的熟地換成偏涼性的生地,或只搭配蒲公英、金銀花等清熱解毒藥材。

(二) 腸胃消化不良的人:

單吃四物湯在中醫來說滋陰補血的中藥比較滋膩礙胃,不易消化,有可能會有腸胃悶脹或腹瀉的現象,此時可加點有行氣作用的中藥材例如:木香、砂仁或陳皮促進消化。

(三) 子宮肌瘤或乳癌的人(雌激素相關疾病)

有子宮肌瘤或乳癌的朋友們,請不要自行服用四物湯補血!有研究報導指出四物湯養血,類似雌激素的作用,可能有把肌瘤養大的疑慮,使子宮充血,經量多者尤其不宜,乳癌患者也要多加留意!

穴位按摩趕走下午時段疲勞三大症狀~

 1.眼酸 2.頭脹 3.肩頸僵硬

元氣美人一日計畫3.jpg

 

更多內容請看1月份BODY雜誌內文喔^^

 

 

drhsin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()